忻州制定雜糧豆品種地方標(biāo)準(zhǔn)
忻州市是全國著名的雜糧產(chǎn)區(qū)，享有“小雜糧王國”之美譽。雜糧豆的種植面積220萬畝左右，年產(chǎn)量約2．5億公斤，其中紅蕓豆出口量占全國1／3。由于雜糧豆的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)不全面，一部分雜糧豆沒有明確的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，個別品種雖有標(biāo)準(zhǔn)，但近20年一直沒有進(jìn)行過修訂，這導(dǎo)致忻州市在發(fā)展雜糧豆產(chǎn)業(yè)方面魚龍混雜，價格低廉，技術(shù)含量低，質(zhì)量參差不齊，形不成品牌效應(yīng)。并且，隨著市場競爭的日趨激烈，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)格以及國際競爭的“綠色壁壘”，將影響到忻州市小雜糧產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大。
忻州市糧食局根據(jù)市委、市政府關(guān)于促進(jìn)雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略構(gòu)想，為了掌握雜糧豆標(biāo)準(zhǔn)的主動權(quán)、話語權(quán)。在全力抓好產(chǎn)銷銜接、區(qū)域性雜糧豆批發(fā)交易市場建設(shè)、雜糧豆專用粉深加工項目以及五臺山雜糧豆商務(wù)網(wǎng)站的基礎(chǔ)上，又組織專家、專業(yè)技術(shù)人員經(jīng)過調(diào)查、實驗、研究和參考國內(nèi)外有關(guān)文獻(xiàn)，重新擬定了紅蕓豆、黑豆、優(yōu)質(zhì)紅小豆、優(yōu)質(zhì)豇豆、苦蕎麥、蕎麥粉、黍米粉、綠豆專用粉、精制豌豆粉、優(yōu)質(zhì)小米等十個雜糧豆地方標(biāo)準(zhǔn)。
目前，這十個標(biāo)準(zhǔn)已由山西省糧食局組織專家征求意見，試驗審定，它將填補部分雜糧豆無標(biāo)準(zhǔn)這一空白，對忻州市雜糧豆的種植、生產(chǎn)經(jīng)營、開發(fā)利用、市場管理、加工和貿(mào)易、質(zhì)量監(jiān)控及雜糧豆產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)�；⒓s化和品牌化發(fā)展將產(chǎn)生積極影響，對幫助農(nóng)民實現(xiàn)增產(chǎn)增收，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)將起到巨大推動作用。(作者：賈曉東)
