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比較測(cè)色儀又名油脂測(cè)色儀，是目視顏色的一種測(cè)量?jī)x器，專業(yè)用于食品，果醬，糧食，油脂等物質(zhì)顏色的測(cè)量，也可用于液體及透明有色材料的測(cè)量。以下就來(lái)介紹關(guān)于測(cè)量中幾種主要顏色的命名：
    1、紅：羅維朋紅色
    2、橙：紅與黃的結(jié)合。若黃占多數(shù)，為黃橙色，若紅占多數(shù)，為紅橙色。
    3、黃：羅維朋黃色
    4、綠：黃與蘭的結(jié)合。若黃占多數(shù)，為黃綠色，若蘭占多數(shù)，為蘭綠色。
    5、蘭：羅維朋蘭色。
    6、紫：紅與蘭的結(jié)合。若紅占多數(shù)，為紅紫色，若蘭占多數(shù)，為蘭紫色。
    各種顏色都有‘亮’‘暗’的概念。當(dāng)三種原色都被用于比色時(shí)，該樣品稱為‘暗Ⅹ色’，其中最弱的一種原色值稱作暗度值。當(dāng)測(cè)量中必須使用中性灰時(shí)，該該樣品稱為‘明Ⅹ色’，中性灰片的色標(biāo)值即為亮度值。