通過不同方法比較中美兩國的玉米容重
來源： http://m.52lvi.cn/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2013-03-16 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 中美兩國對玉米以容重定等時執(zhí)行不同的體系，對相同樣品測得的容重存在著很大的差異。我國地大物博資源豐富，是一個產(chǎn)糧大國，利用我們本身非轉(zhuǎn)基因糧食的優(yōu)勢，搶占國際市場，是中國加入世貿(mào)組織后所面臨的一個重要任務(wù)。美國作為世界上第一大糧食出口國，其玉米檢驗標(biāo)準(zhǔn)被世界上許多國家或貿(mào)易商所采用，因此掌握美國玉米的檢驗方法，了解兩國不同的標(biāo)準(zhǔn)測定方法和不同的定等標(biāo)準(zhǔn)，探索和研究兩國標(biāo)準(zhǔn)之間存在的聯(lián)系，避免貿(mào)易差異和爭端，對我國進出口貿(mào)易有著非常重要的意義。
儀器和用具：兩用容重器(漏斗下口直徑為40mm)：浙江托普儀器有限公司；谷物選篩：上層篩孔直徑12.0mm，下層篩孔直徑3.0mm，電子天平。取黑龍江、吉林、內(nèi)蒙等不同地區(qū)的黃玉米，容重在610g/L~ 760g/L，雜質(zhì)在2. 0%以內(nèi)，水分11.0%~14.0%的樣品。玉米容重測定體系比較，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)中國玉米：扦樣、分樣按GB 5491-1985《糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法》規(guī)定執(zhí)行。容重的標(biāo)準(zhǔn)測定方法按GB 1353-1999《玉米》附錄A執(zhí)行。美國玉米：扦樣、分樣及容重測定執(zhí)行美國農(nóng)業(yè)部頒布的《糧食檢驗手冊》中的規(guī)定。兩用容重器結(jié)構(gòu)比較國標(biāo)測定容重使用的儀器，漏斗口到插片的垂直落差為35cm(約13.8英寸)，并且糧食自由下落時是在容器內(nèi)部完成的。美國標(biāo)準(zhǔn)測定容重使用的儀器，漏斗口到杯口的垂直落差為5.08cm(約2英寸)，糧食自由下落時是在空氣中完成的。
測量玉米容重的國標(biāo)方法：取平均樣品約1000g，進行篩理(上層篩孔直徑12.0mm，下層篩孔直徑3.0mm)，取3.0mm篩上物混勻，作為測定容重的試樣。將篩理過的試樣倒入谷物筒內(nèi)，裝滿刮平。再將谷物筒套在中間筒上，打開漏斗開關(guān)，讓玉米自由下落，待試樣全部經(jīng)過中間筒落入容量筒后，關(guān)閉漏斗開關(guān)。將插片準(zhǔn)確地插入豁口槽中，然后倒凈插片上多余的試樣，抽出插片，將容量筒放在電子秤上稱重。
測量玉米容重的美國方法：用兩用容重器檢測容重，按美國標(biāo)準(zhǔn)除去BCFM前檢測容重，即美國標(biāo)準(zhǔn)在測定容重時不要求除雜。BCFM是指通過美國標(biāo)準(zhǔn)篩12/64英寸圓孔篩的所有物質(zhì)和不能通過12/64篩上非玉米物質(zhì)。通過漏斗將樣品加入到一個“升杯”(Liter Cup)內(nèi)，直到樣品溢出容器。加樣完畢后，用刮糧板沿杯口以“之”字型運動刮去多余樣品，使樣品與杯口齊平。用電子天平測得容重。
實驗步驟：(1)采集內(nèi)蒙、吉林、黑龍江等地區(qū)原始樣品，每份樣品2kg。(2)按國標(biāo)檢測方法分別測各樣品容重并記錄。(3)按美國標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法分別測各樣品容重并記錄。(4)用數(shù)理統(tǒng)計方法進行數(shù)據(jù)處理及相關(guān)系數(shù)分析。不同產(chǎn)地中美容重結(jié)果比較：內(nèi)蒙、吉林和黑龍江地區(qū)的玉米樣品各100份，進行中美容重比較試驗。表2中可以看出：玉米按中美兩種操作方法測得容重差值為：內(nèi)蒙地區(qū)的玉米在24.40~27.60g/L之間，吉林地區(qū)的玉米在24.18~27.42g/L之間，黑龍江地區(qū)的玉米在26.68~30.32g/L之間。從國標(biāo)的定等標(biāo)準(zhǔn)可得出美國容重與中國容重相差值造成不同的等級差。從相關(guān)系數(shù)可以看出雖然不同地區(qū)中美容重相差值ΔT幅度不同，但國標(biāo)測定的容重與美標(biāo)測定的容重具有明顯的正相關(guān)性，美國容重與中國容重有著相同的趨勢。
同一份玉米含不同性質(zhì)雜質(zhì)的中美容重檢驗結(jié)果比較：含有機雜質(zhì)和無機雜質(zhì)都是以2%的比例摻和，并且能通過3.0mm篩層的。各項試驗均選用30個樣品。上表可以看出，在半凈糧測定時，按中美兩種操作方法測得容重差值在23.73~29.47g/L之間，含有機雜質(zhì)測定差值在25.60~31.99g/L之間，含無機雜質(zhì)測定差值在20.77~24.63g/L之間；雖然測定玉米含雜質(zhì)的性質(zhì)不同，但可以看出美國容重與中國容重之間同樣有等級差。按2%比例摻和有機雜質(zhì)和無機雜質(zhì)的相同條件下，隨著有機雜質(zhì)的介入，中美容重的差值隨之加大；無機雜質(zhì)的介入，中美容重的差值隨之減少；但仍然呈現(xiàn)正相關(guān)。
中美兩種容重測定方法測得的容重差值約在24~30g/L之間，根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可以認為，對同一個樣品以中國標(biāo)準(zhǔn)測定較以美國標(biāo)準(zhǔn)測得高一個等級左右。產(chǎn)地不同的玉米，中美容重的差值不同，對中美容重的影響沒有改變其相關(guān)性。以中美兩種方法測得的玉米容重值之間具有正相關(guān)性，相關(guān)性系數(shù)接近1。含不同性質(zhì)雜質(zhì)的玉米對中美容重的影響所造成的結(jié)果不同，但相關(guān)性沒有改變。由于中美兩國玉米容重的測定方法及使用儀器不同，使得它們的測定值有著一定的差異。此文只對不同地域、不同性質(zhì)的雜質(zhì)做了初步試驗。這種差異也有玉米本身的品質(zhì)如：顆粒大小、飽滿程度、光滑度、水分等多方因素的影響，使中美容重的差異或大或不等；這些問題的存在不是哪一項決定的，而是所有因素的總和造成的。以上試驗只是其中的一部分，水分對中美容重差值的影響也是我們今后有待研究的課題。
儀器和用具：兩用容重器(漏斗下口直徑為40mm)：浙江托普儀器有限公司；谷物選篩：上層篩孔直徑12.0mm，下層篩孔直徑3.0mm，電子天平。取黑龍江、吉林、內(nèi)蒙等不同地區(qū)的黃玉米，容重在610g/L~ 760g/L，雜質(zhì)在2. 0%以內(nèi)，水分11.0%~14.0%的樣品。玉米容重測定體系比較，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)中國玉米：扦樣、分樣按GB 5491-1985《糧食、油料檢驗 扦樣、分樣法》規(guī)定執(zhí)行。容重的標(biāo)準(zhǔn)測定方法按GB 1353-1999《玉米》附錄A執(zhí)行。美國玉米：扦樣、分樣及容重測定執(zhí)行美國農(nóng)業(yè)部頒布的《糧食檢驗手冊》中的規(guī)定。兩用容重器結(jié)構(gòu)比較國標(biāo)測定容重使用的儀器，漏斗口到插片的垂直落差為35cm(約13.8英寸)，并且糧食自由下落時是在容器內(nèi)部完成的。美國標(biāo)準(zhǔn)測定容重使用的儀器，漏斗口到杯口的垂直落差為5.08cm(約2英寸)，糧食自由下落時是在空氣中完成的。
測量玉米容重的國標(biāo)方法：取平均樣品約1000g，進行篩理(上層篩孔直徑12.0mm，下層篩孔直徑3.0mm)，取3.0mm篩上物混勻，作為測定容重的試樣。將篩理過的試樣倒入谷物筒內(nèi)，裝滿刮平。再將谷物筒套在中間筒上，打開漏斗開關(guān)，讓玉米自由下落，待試樣全部經(jīng)過中間筒落入容量筒后，關(guān)閉漏斗開關(guān)。將插片準(zhǔn)確地插入豁口槽中，然后倒凈插片上多余的試樣，抽出插片，將容量筒放在電子秤上稱重。
測量玉米容重的美國方法：用兩用容重器檢測容重，按美國標(biāo)準(zhǔn)除去BCFM前檢測容重，即美國標(biāo)準(zhǔn)在測定容重時不要求除雜。BCFM是指通過美國標(biāo)準(zhǔn)篩12/64英寸圓孔篩的所有物質(zhì)和不能通過12/64篩上非玉米物質(zhì)。通過漏斗將樣品加入到一個“升杯”(Liter Cup)內(nèi)，直到樣品溢出容器。加樣完畢后，用刮糧板沿杯口以“之”字型運動刮去多余樣品，使樣品與杯口齊平。用電子天平測得容重。
實驗步驟：(1)采集內(nèi)蒙、吉林、黑龍江等地區(qū)原始樣品，每份樣品2kg。(2)按國標(biāo)檢測方法分別測各樣品容重并記錄。(3)按美國標(biāo)準(zhǔn)檢驗方法分別測各樣品容重并記錄。(4)用數(shù)理統(tǒng)計方法進行數(shù)據(jù)處理及相關(guān)系數(shù)分析。不同產(chǎn)地中美容重結(jié)果比較：內(nèi)蒙、吉林和黑龍江地區(qū)的玉米樣品各100份，進行中美容重比較試驗。表2中可以看出：玉米按中美兩種操作方法測得容重差值為：內(nèi)蒙地區(qū)的玉米在24.40~27.60g/L之間，吉林地區(qū)的玉米在24.18~27.42g/L之間，黑龍江地區(qū)的玉米在26.68~30.32g/L之間。從國標(biāo)的定等標(biāo)準(zhǔn)可得出美國容重與中國容重相差值造成不同的等級差。從相關(guān)系數(shù)可以看出雖然不同地區(qū)中美容重相差值ΔT幅度不同，但國標(biāo)測定的容重與美標(biāo)測定的容重具有明顯的正相關(guān)性，美國容重與中國容重有著相同的趨勢。
同一份玉米含不同性質(zhì)雜質(zhì)的中美容重檢驗結(jié)果比較：含有機雜質(zhì)和無機雜質(zhì)都是以2%的比例摻和，并且能通過3.0mm篩層的。各項試驗均選用30個樣品。上表可以看出，在半凈糧測定時，按中美兩種操作方法測得容重差值在23.73~29.47g/L之間，含有機雜質(zhì)測定差值在25.60~31.99g/L之間，含無機雜質(zhì)測定差值在20.77~24.63g/L之間；雖然測定玉米含雜質(zhì)的性質(zhì)不同，但可以看出美國容重與中國容重之間同樣有等級差。按2%比例摻和有機雜質(zhì)和無機雜質(zhì)的相同條件下，隨著有機雜質(zhì)的介入，中美容重的差值隨之加大；無機雜質(zhì)的介入，中美容重的差值隨之減少；但仍然呈現(xiàn)正相關(guān)。
中美兩種容重測定方法測得的容重差值約在24~30g/L之間，根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可以認為，對同一個樣品以中國標(biāo)準(zhǔn)測定較以美國標(biāo)準(zhǔn)測得高一個等級左右。產(chǎn)地不同的玉米，中美容重的差值不同，對中美容重的影響沒有改變其相關(guān)性。以中美兩種方法測得的玉米容重值之間具有正相關(guān)性，相關(guān)性系數(shù)接近1。含不同性質(zhì)雜質(zhì)的玉米對中美容重的影響所造成的結(jié)果不同，但相關(guān)性沒有改變。由于中美兩國玉米容重的測定方法及使用儀器不同，使得它們的測定值有著一定的差異。此文只對不同地域、不同性質(zhì)的雜質(zhì)做了初步試驗。這種差異也有玉米本身的品質(zhì)如：顆粒大小、飽滿程度、光滑度、水分等多方因素的影響，使中美容重的差異或大或不等；這些問題的存在不是哪一項決定的，而是所有因素的總和造成的。以上試驗只是其中的一部分，水分對中美容重差值的影響也是我們今后有待研究的課題。
【中國糧油儀器網(wǎng)】部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點和對其真實性負責(zé)，且不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)下載使用，自負版權(quán)等法律責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題，請在30日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。
上一篇:雙酚對大豆幼苗葉綠素含量的影響
下一篇:如何利用面積儀進行房屋面積的測量
最近更新儀器
推薦儀器
相關(guān)新聞
熱門產(chǎn)品