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根據(jù)玉米用途的不同，我國玉米國家級質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可以分為三個，分別是最基礎(chǔ)的玉米國標(biāo)、飼料用玉米國標(biāo)以及工業(yè)用玉米國標(biāo)。玉米國標(biāo)是大宗玉米的通用標(biāo)準(zhǔn)，廣泛適用于商品玉米的收購、貯存、運(yùn)輸、加工以及銷售。而飼料用玉米標(biāo)準(zhǔn)和工業(yè)用玉米標(biāo)準(zhǔn)針對性更強(qiáng)，在玉米國標(biāo)的基礎(chǔ)上，又有一些變化和調(diào)整。應(yīng)該說這三個標(biāo)準(zhǔn)是相互聯(lián)系的但是又各有不同。那么下面就來說說他們的相同之處和不同點。

這三大標(biāo)準(zhǔn)的共同之處就是都是以水份、雜質(zhì)、不完善粒、生霉粒等作為衡量玉米品質(zhì)的主要指標(biāo)。而不同點在于飼料用玉米除保留容重等主要指標(biāo)外，還增加了粗蛋白質(zhì)這一技術(shù)指標(biāo)，而工業(yè)用玉米則舍棄了容重這一指標(biāo)項。由此也可以看出，在玉米的品質(zhì)測定中，容重、雜質(zhì)、水分、不完善粒以及生霉粒指標(biāo)是衡量玉米質(zhì)量最基本也是最重要的指標(biāo)，具有廣泛代表性和權(quán)威性。

我國的玉米會因為品種，產(chǎn)地的不同，它們的水份、雜質(zhì)、不完善粒、生霉粒等質(zhì)量指標(biāo)也會存在較大的差異。但可以說的是，以這4個測定指標(biāo)來衡量玉米質(zhì)量，還是比較合理的。