稻谷的常用干燥方法有哪些
稻谷干燥是稻谷儲(chǔ)藏工作中的重要步驟，也是其中重要的基礎(chǔ)工作，一般來說，稻谷安全貯藏的重要條件是使其含水量由收獲時(shí)的24%～26%，經(jīng)過干燥處理，降低到12%～14%，并使空氣的相對(duì)濕度達(dá)50%～75%，以適于長(zhǎng)期貯藏，否則谷堆容易發(fā)熱而霉壞變質(zhì)。
而稻谷的常用干燥方法可以分為天然干燥和人工干燥2種。天然干燥是將稻谷攤于曬場(chǎng)上在陽光下翻曬 2～4d，使其含水量降到14%以下，然后入倉(cāng)貯藏。陰曬可以減少稻米胴裂(或稱爆腰、斷痕)，碾米后碎米率較低，因此又以烈日曝曬為優(yōu)。但是在有些地區(qū)，收獲時(shí)正值雨季，為了避免稻谷發(fā)芽或發(fā)霉，必須利用人工干燥。其常用干燥方法有以煤和電為能源的糧食干燥機(jī)，如DVB系列雙質(zhì)體振動(dòng)流化床干燥機(jī)，采用振 動(dòng)流化工藝，其特點(diǎn)是干燥均勻，但是在這個(gè)過程中要消耗大量的能量。在當(dāng)今能源價(jià)格高漲的年代，如何能最大限度地節(jié)約能源，成為工程人員亟需解決的問題。
就目前我國(guó)的糧食產(chǎn)量情況看，我國(guó)糧食產(chǎn)區(qū)特別是南方地區(qū)，稻麥?zhǔn)斋@期常常出現(xiàn)陰雨天氣，因糧食霉變而造成的損失每年在4500萬噸左右，約占糧食總產(chǎn)量的5%，損失高達(dá)600億元。因此發(fā)展我國(guó)糧食的干燥事業(yè)，提高稻谷干燥機(jī)械化程度，干燥機(jī)械效率，是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中亟待解決的問題。
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