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在糧食、油料的質(zhì)量檢測(cè)中，分樣是其中一項(xiàng)重要的工作，它是指將原始樣品充分混合均勻，進(jìn)而分取平均樣品或試樣的過(guò)程。糧食、油料的分樣方法主要有四分法和分樣器法。

1.四分法是將樣品倒在光滑平坦的桌面上或玻璃板上，用兩塊分樣板將樣品攤成正方形，然后從樣品左右兩邊鏟起樣品約10cm高，對(duì)準(zhǔn)中心同時(shí)倒落，再換一個(gè)方向同樣操作(中心點(diǎn)不動(dòng))，如此反復(fù)混合四、五次，將樣品攤成等厚的正方形，用分樣板在樣品上劃兩條對(duì)角線，分成四個(gè)三角形，取出其中兩個(gè)對(duì)頂三角形的樣品，剩下的樣品再按上述方法反復(fù)分取，直至最后剩下的兩個(gè)對(duì)頂三角形的樣品接近所需試樣重量為止。

2.分樣器法適用于中、小粒原糧和油料分樣。分樣器由漏斗、分樣格和接樣斗等部件組成,樣品通過(guò)分樣格被分成兩部分。具體方法為，分樣時(shí)，將清潔的分樣器放穩(wěn)，關(guān)閉漏斗開(kāi)關(guān)，放好接樣斗，將樣品從高于漏斗口約5cm處倒入漏斗內(nèi)，刮平樣品，打開(kāi)漏斗開(kāi)關(guān)，待樣品流盡后，輕拍分樣器外殼，關(guān)閉漏斗開(kāi)關(guān)，再將兩個(gè)接樣斗內(nèi)的樣品同時(shí)倒入漏斗內(nèi)，繼續(xù)照上法重復(fù)混合兩次。以后每次用一個(gè)接樣斗內(nèi)的樣品按上述方法繼續(xù)分樣，直至一個(gè)接樣斗內(nèi)的樣品接近需要試樣重量為止。