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對(duì)于面粉生產(chǎn)行業(yè)人員而言，肯定對(duì)磁性金屬測(cè)定儀不陌生。有了它的幫助，大大提高了面粉的食品安全，保證了用戶(hù)的身體健康。那么對(duì)于我們而言，是不是都了解磁性金屬測(cè)定儀的標(biāo)準(zhǔn)呢？下面就來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下。

由于粉類(lèi)食品中的磁性金屬物對(duì)于人體健康是有傷害的，因此國(guó)家出臺(tái)了最新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗(yàn)、粉類(lèi)磁性金屬物測(cè)定》。此標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了粉類(lèi)糧食中磁性金屬物測(cè)定原理、儀器和用具、操作步驟及結(jié)果計(jì)算。它適用于小麥粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各種谷物營(yíng)養(yǎng)粉等商品粉類(lèi)糧食中磁性金屬物含量的測(cè)定。而磁性金屬測(cè)定儀就是根據(jù)這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)研制的檢驗(yàn)粉類(lèi)糧食中磁性金屬物含量的專(zhuān)用儀器。

磁性金屬測(cè)定儀的分離板是采用高磁性金屬制作工藝加工而成，分為強(qiáng)磁區(qū)和弱磁區(qū)兩塊區(qū)域，是準(zhǔn)確測(cè)定磁性金屬含量的一個(gè)重要因素。到目前為止，磁性金屬測(cè)定儀已經(jīng)廣泛適用于質(zhì)量監(jiān)督、面粉（以及各類(lèi)糧食粉類(lèi)）加工、糧食儲(chǔ)運(yùn)、購(gòu)銷(xiāo)等部門(mén)，并取得了良好的反響。