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旋風(fēng)式粉碎機(jī)為什么不適用于糧食水分的測(cè)定

來源: http://m.52lvi.cn  類別:實(shí)用技術(shù)  更新時(shí)間:2015-09-29  閱讀
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我們知道,旋風(fēng)式粉碎機(jī)主要是用于制備符合實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的樣品,其研磨的樣品粗細(xì)度能滿足試驗(yàn)的要求,從而能準(zhǔn)確完成對(duì)麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等物品進(jìn)行的各種品質(zhì)檢驗(yàn),F(xiàn)代設(shè)計(jì)的旋風(fēng)式粉碎機(jī)采用自動(dòng)回風(fēng)風(fēng)路的形式進(jìn)行操作,降低樣品損耗,提高了出粉率。

旋風(fēng)式粉碎機(jī)的應(yīng)用范圍很廣,可用于蛋白質(zhì)、脂肪等含量的測(cè)定,但是對(duì)于糧食水分的測(cè)定,則不是很適用,這是為什么呢?

原來,旋風(fēng)式粉碎機(jī)錘擊粉碎過程中的高速氣流,會(huì)引起樣品中水份的丟失,一般含水份10-20%的樣品,在粉碎過程中會(huì)丟失5-10%的水份,因此會(huì)對(duì)于水分的測(cè)定結(jié)果產(chǎn)生影響,而旋風(fēng)式粉碎機(jī)在粉碎的過程中不會(huì)減少蛋白質(zhì)、脂肪等含量的減少以及丟失,因此適用于這些檢測(cè)項(xiàng)目。

了解了旋風(fēng)式粉碎機(jī)不適用于糧食水分測(cè)定的原因,就可以很容易去理解了,而現(xiàn)在,為了滿足糧食水分的測(cè)定,也已經(jīng)有了相對(duì)專業(yè)的檢測(cè)儀器了,也算是彌補(bǔ)了這方面的不足。

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