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【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】近期，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌稣�體保持平穩(wěn)，局部略有波動。新麥?zhǔn)袌鰞r格繼續(xù)高位運(yùn)行，陳麥?zhǔn)袌鼋灰滓廊谎永m(xù)清淡，國家最低收購價小麥成交低迷；面粉市場多數(shù)加工企業(yè)反映銷售速度加快，市場呈現(xiàn)回暖跡象。隨著天氣的轉(zhuǎn)涼以及國慶、中秋雙節(jié)的臨近，市場需求將會增加，加工企業(yè)采購小麥積極性將會有所提高。預(yù)計(jì)近期小麥價格仍會保持穩(wěn)定，面粉銷售將會進(jìn)一步好轉(zhuǎn)。
　
　　近期小麥現(xiàn)貨市場高位整理

　　

　　近期國際市場小麥價格以及國內(nèi)外小麥期價均出現(xiàn)不同程度的回調(diào)，但國內(nèi)小麥現(xiàn)貨價格卻在政策調(diào)控和需求平穩(wěn)的影響下，整體以平穩(wěn)為主。據(jù)中華糧網(wǎng)數(shù)據(jù)中心監(jiān)測，截止到8月19日，全國主要糧油批發(fā)市場3等白麥交易均價為1971元/噸，較上周跌4元/噸，周跌幅0.2%；較去年同期上漲117元/噸，年漲幅6.82%。

　　目前飼料小麥?zhǔn)袌鲑忎N活躍

　　目前，國內(nèi)生豬養(yǎng)殖已全面盈利，飼料需求也逐步上升。在飼料玉米價格上揚(yáng)、保持高位堅(jiān)挺的形勢下，飼料廠紛紛將采購目標(biāo)轉(zhuǎn)向飼料小麥，帶動了飼料小麥?zhǔn)袌鲂枨蟮脑黾印?月末開始，南方飼料加工企業(yè)明顯增加飼料小麥的訂購量，8月底前到貨的飼料小麥（水分14以內(nèi)，容重740g/L以上）進(jìn)廠價格為2120-2130元/噸左右，相對于飼料玉米來說略有價格優(yōu)勢。預(yù)計(jì)在新季玉米上市之前，飼料小麥的市場需求不會有所減緩。

　　面粉銷售回暖跡象漸露端倪

　　受天氣逐漸轉(zhuǎn)涼和大中專院校開學(xué)的影響，近期面粉市場價格平穩(wěn)趨強(qiáng)，銷量小幅回升。據(jù)中華糧網(wǎng)價格監(jiān)測顯示，截至8月20日，特一粉全國主要糧油批發(fā)市場交易均價2689元/噸，較前期上漲13元/噸。由于部分銷區(qū)面粉銷售數(shù)量增加較快，推動市場價格上漲。目前江蘇南京下關(guān)糧油批發(fā)市場特一面粉批發(fā)價2720元/噸，較前期上漲40元/噸，特二面粉批發(fā)價2480元/噸，持平。安徽淮南地區(qū)特一粉平均批發(fā)價2580元/噸，持平，平均零售價2780元/噸，較前期上漲40元/噸。

　　由于入秋不久，天氣仍較炎熱，面粉消費(fèi)一定程度上還處于疲軟狀態(tài)，后期隨著天氣的轉(zhuǎn)涼、大中院校的開學(xué)，面粉市場消費(fèi)仍將會逐步回暖，但由于小麥價格相對穩(wěn)定，面粉價格的上漲空間也相對有限。

　　消費(fèi)回暖拉動小麥需求增加

　　對加工企業(yè)而言，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，面粉需求正在逐步改善，市場銷量的回暖及價格的上漲會刺激加工企業(yè)增加對小麥的需求。同時由于目前新小麥后熟期已陸續(xù)結(jié)束，新陳小麥完成交替，面粉加工企業(yè)也已大多采用新麥來用于加工。據(jù)中華糧網(wǎng)了解，近期山東德州地區(qū)各面粉企業(yè)訂單普遍增加，面粉價格也隨之上漲，上周面粉廠普粉出廠價格為2460元/噸，比前期上漲了40元/噸，需求的增長對小麥價格起到一定的支撐作用。目前的市場調(diào)查也充分顯示，當(dāng)前多數(shù)受調(diào)查加工企業(yè)普遍認(rèn)為近期小麥?zhǔn)袌鲂枨髮�會繼續(xù)放大。

　　優(yōu)質(zhì)糧源趨緊，優(yōu)麥后市看好

　　受國家宏觀調(diào)控手段的打壓，國內(nèi)新麥?zhǔn)召弮r格略有降低，但優(yōu)質(zhì)小麥價格繼續(xù)保持堅(jiān)挺。據(jù)市場監(jiān)測顯示，近日華北黃淮部分地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥價格上漲20-30元/噸。河北石家莊地區(qū)8901優(yōu)質(zhì)小麥進(jìn)廠價格為2340-2350元/噸，上漲20元/噸，山東濰坊地區(qū)濟(jì)南17優(yōu)質(zhì)麥進(jìn)廠價格為2220-2240元/噸，上漲20元/噸；河南鄭州地區(qū)豫麥34優(yōu)質(zhì)麥進(jìn)廠價格為2100-2120元/噸，價格持平。

　　受小麥生長期間天氣影響，部分地區(qū)2010年新麥品質(zhì)略有下降。當(dāng)前市場普遍預(yù)計(jì)，制粉企業(yè)對優(yōu)質(zhì)小麥需求一直較為旺盛，加之市場優(yōu)質(zhì)小麥糧源稀缺，后市對優(yōu)質(zhì)小麥價格看漲預(yù)期將增強(qiáng)。

　　后期小麥?zhǔn)袌鲇型�穩(wěn)步趨強(qiáng)

　　目前國內(nèi)小麥?zhǔn)袌龉��?yīng)充裕，需求平穩(wěn)，而新麥價格在經(jīng)過一段時間回落調(diào)整后，目前持高位整理態(tài)勢。從近期來看，南方銷區(qū)飼料麥發(fā)貨量明顯增多，海船運(yùn)費(fèi)也較前期上漲，銷區(qū)市場購銷正在逐步活躍，預(yù)計(jì)后期隨著天氣轉(zhuǎn)涼、大中院校相繼開學(xué)，面粉消費(fèi)將逐步增強(qiáng)，小麥?zhǔn)袌鲑忎N量將進(jìn)一步增加。但由于充足的糧食儲備以及一系列調(diào)控措施的出臺，預(yù)計(jì)后期小麥?zhǔn)袌鰧⒃谡�策的引�?dǎo)下穩(wěn)步運(yùn)行。