農(nóng)藥殘留速測(cè)儀使用說(shuō)明書(shū)
來(lái)源： 本站 類(lèi)別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2011-03-07 閱讀次
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一、儀器概述
農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是根據(jù)國(guó)標(biāo)方法---速測(cè)卡法（紙片法）而專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)的儀器。主要用于果、蔬、茶、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的快速檢測(cè)，特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。
二、檢測(cè)原理
儀器的檢測(cè)原理是采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合乙酰膽堿酯酶速測(cè)卡對(duì)蔬菜和水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥總量通過(guò)生化反應(yīng)結(jié)果顏色的差異進(jìn)行快速半定量檢測(cè)。生化反應(yīng)原理是：速測(cè)卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留情況。
三、儀器主要性能參數(shù)和規(guī)格
l 測(cè)量通道： 10通道
l 恒溫溫度： 40℃ 可選范圍：30—50℃
l 反應(yīng)時(shí)間： 10分鐘 可選范圍：0—60分鐘
l 顯色時(shí)間： 3分鐘 可選范圍：0—60分鐘
l 電源適配器： 輸入100—240VAC 50/60Hz 0.4A
l 可充電鋰電池： 3.6V/1400mAh，工作時(shí)間60—150分鐘
四、與速測(cè)盒卡配套檢測(cè)操作步驟
1、開(kāi)機(jī)和插卡
l 按住面板上的“開(kāi)/關(guān)”鍵約兩秒鐘，儀器開(kāi)機(jī)，此時(shí)儀器進(jìn)行預(yù)熱，提示亮點(diǎn)閃爍，(此時(shí)如按“模式”鍵可顯示當(dāng)前溫度)；
l 在儀器預(yù)熱過(guò)程中，可事先將速測(cè)卡沿中線(xiàn)對(duì)折一下，再撕去薄膜，然后插入壓條下的各通道底板上（注意紅色藥片一端在上方，白色藥片一端在下方）。
l 亮點(diǎn)停止閃爍時(shí)，表示預(yù)熱完成；
l （開(kāi)機(jī)后，按住“開(kāi)/關(guān)”鍵約兩秒鐘后即可關(guān)機(jī)。）
2、樣品處理
l 樣品處理方法1：在被測(cè)菜葉正面近葉尖部位滴2-3滴洗脫液，用另一片菜葉尖（同一批）在滴液處輕輕摩擦1分鐘左右，然后將菜葉上洗出的液體滴一滴在白色藥片上；
l 樣品處理方法2：取5克左右的蔬菜或水果樣品，用剪刀剪成指甲蓋大小，放入塑料或玻璃小燒杯中，按1：1比例加水（葉菜按1：2比例加水），用玻璃棒攪拌，10分鐘后取一滴滴在白色藥片上。
3、加熱、顯色
l 待測(cè)樣品均滴至各藥片上后，按一下“啟動(dòng)”鍵，儀器顯示10：00，并進(jìn)行倒計(jì)時(shí)，開(kāi)始測(cè)試，注意此階段不可蓋上蓋子；
l 10分鐘后，儀器發(fā)出急促的蜂鳴提示音，此時(shí)請(qǐng)關(guān)閉上蓋，液晶顯示加熱倒計(jì)時(shí)，顯色時(shí)間（3分鐘）一到，儀器發(fā)出和緩的三聲蜂鳴提示音，這時(shí)打開(kāi)儀器上蓋進(jìn)行結(jié)果判斷。
4、結(jié)果判斷：觀察速測(cè)卡上白色藥片的顏色，若顯示
l 明顯的藍(lán)色為陰性，表示無(wú)農(nóng)藥殘留或濃度很低；
l 淺藍(lán)色為弱陽(yáng)性，表示有農(nóng)藥殘留，且濃度較高；
l 白色為強(qiáng)陽(yáng)性，表示有農(nóng)藥殘留，且濃度很高；
空白對(duì)照色：
在一速測(cè)卡白色藥片上滴一滴洗脫液，按上述步驟反應(yīng)后呈現(xiàn)的藍(lán)色即為無(wú)農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照顏色。
五、儀器維護(hù)
1、存放儀器的地方必須保持干燥、無(wú)塵、無(wú)振動(dòng)。
2、儀器內(nèi)部通道應(yīng)保持干凈，無(wú)灰塵，若有污物，可用棉質(zhì)物拭凈。
3、若儀器長(zhǎng)期不用，應(yīng)將鋰電池取出，放在干燥處妥善保存，以延長(zhǎng)儀器使用壽命；
六、注意事項(xiàng)
1、 首次使用儀器時(shí)應(yīng)將鋰電池電量充滿(mǎn)，約需8小時(shí)。
2、 如果儀器提示符不亮?xí)r，表示當(dāng)前電池電量低，應(yīng)及時(shí)充電，否則儀器自動(dòng)關(guān)機(jī)。
3、預(yù)熱時(shí)，儀器上蓋最好蓋上以減少預(yù)熱時(shí)間；
4、儀器不用時(shí)應(yīng)關(guān)機(jī)，以節(jié)省電量；儀器關(guān)機(jī)后，若電源適配器供電，則電源指示符亮，若閃爍表示鋰電池正在充電。
5、禁止在儀器DC輸入孔插入非本公司配套的其他DC0電源。
6、按“開(kāi)/關(guān)”鍵時(shí)若儀器無(wú)反應(yīng)，則可用小探針插入儀器底部的“RESET”孔，按動(dòng)“復(fù)位開(kāi)關(guān)”鍵使儀器恢復(fù)正常。
7、蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中，含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性。處理這類(lèi)樣品時(shí)，可采取整株（體）蔬菜浸提或采用表面測(cè)定法。
8、白色藥片與紅色藥片接觸反應(yīng)需要有足夠的水分作介質(zhì)，每一批最好將樣品處理好后一起加樣，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)蒸干。
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