各地食用油價(jià)跟漲，后期大漲可能性不大
來源： 網(wǎng)絡(luò) 類別：行業(yè)資訊 更新時(shí)間：2011-08-19 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】＜＜＜＜＜黑龍江豆油價(jià)格小幅上漲 大漲可能性不大
黑龍江省物價(jià)部門對(duì)全省13個(gè)市（地）及墾區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)，8月8-12日全省一級(jí)散裝豆油平均價(jià)格為每500克5.25元，與上周相比上漲0.57%,同比上漲27.74%;九三桶裝豆油（5升）全省平均價(jià)格為56.4元，與上周相比上漲1.26%,同比上漲17.99%.
8月15日黑龍江省豆油價(jià)格繼續(xù)呈小幅上漲態(tài)勢(shì)，九三桶裝豆油與8月12日相比上漲0.37%.花生油價(jià)格漲幅較大，如哈爾濱市沃爾瑪超市和家樂福超市的魯花牌花生油，與上周價(jià)格相比分別上漲12.31%,14.23%.鶴崗市比優(yōu)特超市金龍魚桶裝豆油（5升）價(jià)格為60.5元，與上周價(jià)格相比上漲4.31%.哈爾濱市大潤發(fā)、中央紅、家樂福超市九三桶裝豆油（5升）與上周價(jià)格相比分別上漲2.7%,2.75%,2.83%.據(jù)對(duì)九三集團(tuán)了解，8月16日5升桶裝食用油（一級(jí)）由每桶55.80元上調(diào)到60.50元。
我省食用油價(jià)格雖然小幅波動(dòng)，但8月份是食用油消費(fèi)淡季，需求拉動(dòng)力量很小。目前，市場(chǎng)沒有出現(xiàn)集中購買現(xiàn)象，秩序良好，群眾消費(fèi)心理正常。同時(shí)，國家食用油儲(chǔ)備比較充裕，供給大于需求，加之國際食用油價(jià)格低迷，后期食用油價(jià)格上漲的空間有限。（來源：東北網(wǎng)）
�。迹迹迹迹急本┦秤糜团l(fā)價(jià)上漲 零售價(jià)暫未調(diào)整
批發(fā)價(jià)每桶上漲6元，“金龍魚”、“魯花”等食用油品牌再傳漲價(jià)聲。記者今晨從家樂福和華堂等超市了解到，目前暫未接到廠家的正式調(diào)價(jià)通知，但部分品牌食用油近期價(jià)格可能上調(diào)5%左右。
昨天，來自水屯市場(chǎng)的信息顯示，本周魯花花生油每桶(5升裝)批發(fā)價(jià)112元，比上周上漲6元，相比上月漲幅將近一成。而金龍魚母公司益海嘉里則自8月起宣布漲價(jià)：該公司在其他省市如廣東、山東、新疆銷售的部分品種食用油已經(jīng)提價(jià)5%。
京城超市食用油雖已傳出漲價(jià)聲，但零售價(jià)暫未調(diào)整。記者上午從沃爾瑪、家樂福、華堂等超市了解到，目前并未接到廠家正式下發(fā)的提價(jià)通知�！棒敾ɑㄉ桶雮�(gè)月前已經(jīng)漲了價(jià)�！奔覙犯ｋp井店工作人員告訴記者，已經(jīng)有消息說“金龍魚”近期“要漲價(jià)，大概是漲5%左右”。記者看到，目前貨架上的金龍魚第二代食用油4升裝售價(jià)47.9元，5升裝深海魚油調(diào)和油79.9元，精煉一級(jí)大豆油5升裝56.1元；在超市內(nèi)，部分食用油還在以優(yōu)惠價(jià)或買贈(zèng)形式促銷。
“漲價(jià)也得買，不然怎么炒菜啊。”正在選購食用油的市民說，一桶5升裝的油大概能用3個(gè)月，如果價(jià)格上調(diào)5%，平均每個(gè)月多花的錢數(shù)有限，因此 “還能接受”。提及“囤油”，多數(shù)人認(rèn)為大可不必：“除了漲價(jià)，超市也經(jīng)常有促銷活動(dòng)，稍微便宜的時(shí)候買就行了。再說‘越囤價(jià)越高’，之前也經(jīng)歷過了�！� （來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）
�。迹迹迹迹紳�(jì)南市場(chǎng)跟進(jìn)提價(jià) 價(jià)格大漲可能性不大
記者8月14日走訪濟(jì)南部分大型超市發(fā)現(xiàn)，魯花花生油自7月漲價(jià)至今，價(jià)格已基本穩(wěn)定;而金龍魚旗下的豆油、花生油等產(chǎn)品的價(jià)格出現(xiàn)上漲。
在位于泉城路的沃爾瑪超市食用油銷售區(qū)，金龍魚和胡姬花旗下的花生油、豆油都出現(xiàn)斷貨情況，貨架上只剩下玉米油。銷售人員告訴記者，今天這兩個(gè)品牌的食用油出現(xiàn)了斷貨情況，商場(chǎng)一直沒有上貨，主要是涉及到漲價(jià)因素。新的食用油上架以后肯定要提價(jià)，因?yàn)槌幸呀?jīng)收到了廠家的提價(jià)通知，但具體漲價(jià)幅度還不清楚，應(yīng)該與其他商場(chǎng)、超市一致。
在泉城廣場(chǎng)的銀座超市，記者看到胡姬花牌花生油、豆油的價(jià)格出現(xiàn)上漲。99.8元的胡姬花5升花生油已調(diào)至119.8元;原價(jià)109元 5.436升的花生油調(diào)至125.8元;5升的金龍魚花生油價(jià)格為113.8元，5升一級(jí)大豆油價(jià)格由原來的59.8元上漲到66.8元。工作人員正在更新食用油貨架，有的在用膠帶進(jìn)行捆綁銷售，有的在更新價(jià)格標(biāo)簽。工作人員表示，價(jià)格雖然上漲，但促銷活動(dòng)不少，主要是防止消費(fèi)者對(duì)漲價(jià)反映過于強(qiáng)烈，緩和價(jià)格上漲帶來的市場(chǎng)壓力。
在位于經(jīng)四路的樂購超市，1.8升的金龍魚花生油已由優(yōu)惠活動(dòng)期間的38.9元調(diào)至42.9元，4升的花生油已由79.9元調(diào)至88.9元;胡姬花花生油的價(jià)格與泉城廣場(chǎng)銀座超市的基本一致。銷售人員告訴記者，此次食用油漲價(jià)幅度均在10元以上。
在大潤發(fā)超市，記者采訪了部分消費(fèi)者。正在選購花生油的李女士向記者表示，自己家里一直使用魯花花生油，價(jià)格上漲后，依然選擇魯花，價(jià)格漲幅尚在自己承受范圍內(nèi)。同時(shí)，李女士也表達(dá)了對(duì)食用油價(jià)格上漲的理解。另一市民王先生并沒有購買花生油和豆油，而是選擇了長壽花的玉米油。他表示，隨著花生油、豆油的上漲，嘗試下玉米油倒也無妨，而且玉米油的價(jià)格比較合理。
油脂企業(yè)成本壓力大
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，食用油產(chǎn)業(yè)，尤其是花生油、豆油的生產(chǎn)，成本倒掛非常嚴(yán)重。自去年11月份以來，原料成本大幅上漲，企業(yè)銷售價(jià)格與成本也是一直倒掛，倒掛價(jià)格最高達(dá)1000元/噸。隨著國家“限價(jià)令”的結(jié)束，食用油企業(yè)上調(diào)價(jià)格成為一種必然。
卓創(chuàng)資訊油脂行業(yè)分析師羅琳表示，目前油脂企業(yè)成本壓力大。首先是豆油方面，國內(nèi)多數(shù)豆油加工企業(yè)使用進(jìn)口大豆壓榨，根據(jù)進(jìn)口大豆的成本和豆油出貨價(jià)計(jì)算，部分豆油企業(yè)依然虧損，但是豆油企業(yè)報(bào)價(jià)已經(jīng)紛紛上調(diào)。其次是花生油，今年5月以來花生價(jià)格連連直上，呈現(xiàn)出“花你錢”的姿態(tài)站在消費(fèi)者面前。近期花生油企業(yè)采購花生價(jià)基本在10800-11500元/噸之間，貨源有限�；ㄉ椭鳟a(chǎn)區(qū)山東地區(qū)價(jià)格一般在18000-19000元/噸，目前多數(shù)花生油企業(yè)因虧損停工觀望，部分開工的也因原料不足開工率下降。
羅琳說，受國內(nèi)外大豆減產(chǎn)預(yù)期影響，大豆后市看漲氣氛濃。并且國家已經(jīng)定向拍賣了500多萬噸大豆，國儲(chǔ)只剩200多萬噸，迫于供應(yīng)壓力，油脂行業(yè)漲價(jià)也在情理之中。
價(jià)格大漲可能性不大
記者了解到，益海嘉里大豆壓榨能力占國內(nèi)大豆壓榨市場(chǎng)份額的26%，在小包裝食用油市場(chǎng)上，益海嘉里2010年占國內(nèi)市場(chǎng)份額的59%，其中金龍魚一品牌就占到國內(nèi)市場(chǎng)40%。食用油老大提價(jià)獲得批準(zhǔn)，這意味著中糧福臨門、九三集團(tuán)、匯福集團(tuán)等大品牌將會(huì)緊隨提價(jià)，從而掀起油脂行業(yè)內(nèi)新一輪漲價(jià)潮。
分析師趙雪指出，隨著中秋市場(chǎng)備貨期的展開，油脂市場(chǎng)整體需求將受到提振，在此情形下，預(yù)計(jì)近期國內(nèi)油脂現(xiàn)貨市場(chǎng)易漲難跌，但價(jià)格快速?zèng)_高必將影響市場(chǎng)采購積極性，同時(shí)引起政策面關(guān)注。整體來看，上漲趨勢(shì)還是難以阻擋的。
有業(yè)內(nèi)人士分析，此次食用油市場(chǎng)價(jià)格的上調(diào)幅度應(yīng)該不會(huì)太大，除了來自國家宏觀調(diào)控的壓力，還有就是食用油產(chǎn)品的特性決定，作為一種慢銷品，消費(fèi)者對(duì)食用油的價(jià)格敏感，而且這類產(chǎn)品替代性強(qiáng)，漲價(jià)幅度過大很容易被其他企業(yè)，其他食用油種類削減市場(chǎng)份額，所以提價(jià)會(huì)控制一定幅度內(nèi)，大幅上漲的可能性不大。
分析師羅琳認(rèn)為，自食用油限價(jià)結(jié)束后，油脂市場(chǎng)在高成本壓力下整體震蕩走高，但同時(shí)也因國家通脹壓力以及需求低迷，漲幅受到限制。目前食用油終端漲價(jià)將在很大程度上推高散裝以及期貨市場(chǎng)，使得油脂市場(chǎng)升溫加快，市場(chǎng)走勢(shì)逐步明朗，但最終油脂行業(yè)內(nèi)能漲到什么程度，還需看終端消費(fèi)跟進(jìn)程度而定。（來源：濟(jì)南日?qǐng)?bào)）
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自7月初魯花牌桶裝食用油開始率先漲價(jià)后，7月下旬以來，杭州市區(qū)主要超市多個(gè)品牌的桶裝食用油價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。在列入桶裝食用油專項(xiàng)監(jiān)測(cè)的多力、大滿貫、金龍魚、福臨門等7個(gè)品牌32種規(guī)格的桶裝食用油中，與7月下旬相比，19種均價(jià)出現(xiàn)上漲，平均漲幅為2.37%。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，與7月下旬相比，上周超市均價(jià)上漲的桶裝油商品中，漲幅較大的是金龍魚濃香葵花仁油（桶，5升）。上周均價(jià)為每桶94.33元，較7月下旬上漲7.8%，其中樂購超市（德勝店、河濱店）的售價(jià)為每桶105元，與7月下旬的每桶92.50元的售價(jià)相比，上漲13.51%；提價(jià)后在列入監(jiān)測(cè)的杭城主要超市中樂購超市所屬的德勝店、河濱店售價(jià)最高，與售價(jià)最低的華潤萬家濮家店每桶77.50元的價(jià)格相比，每桶價(jià)差高達(dá)27.5元。
此外，魯花濃香葵花仁油（桶，5升）、魯花純正一級(jí)花生油（桶，5升）、大滿貫純香調(diào)和（桶，5升）也漲幅較大，上周均價(jià)分別為103.23元、128.99元、68.19元，較7月下旬分別上漲6.18%、5.11%、4.64%。
食用油價(jià)格還得“飛一會(huì)”
杭州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心負(fù)責(zé)人表示，從最近兩周桶裝食用油價(jià)格變動(dòng)的情況來看，各超市漲價(jià)時(shí)間并不一致。一些供應(yīng)商先選擇一部分超市率先提價(jià)，觀察市場(chǎng)反響，如果被市場(chǎng)認(rèn)可，再推進(jìn)其它超市的漲價(jià)；若不被市場(chǎng)認(rèn)可，則再降回至原先的銷售價(jià)格。此外，部分超市采取了某幾款提價(jià)的同時(shí)另外幾款降價(jià)促銷的價(jià)格策略。
去年11月，國家發(fā)改委要求中糧集團(tuán)、益海嘉里、中紡集團(tuán)和九三糧油集團(tuán)在今年3月底前，必須保證油價(jià)平穩(wěn)。到了4月份，金龍魚、福臨門等又接到發(fā)改委的建議，希望6月底前再次暫緩提價(jià)。進(jìn)入7月之后，各品牌桶裝食用油紛紛開始調(diào)整價(jià)格。
超市相關(guān)人員表示，由于原料及人力成本上漲，生產(chǎn)廠家稱食用油銷售價(jià)格與成本處于一直倒掛狀態(tài)，近日各超市先后收到魯花、金龍魚、多力牌桶裝油要求上漲的調(diào)價(jià)通知。杭州市物價(jià)局認(rèn)為，下一階段杭州市場(chǎng)桶裝食用油價(jià)格還將繼續(xù)呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)，但是各超市提價(jià)及促銷并不同步，同款商品價(jià)格差異仍比較大，請(qǐng)消費(fèi)者及時(shí)關(guān)注物價(jià)部門公布的民生商品價(jià)格信息，按需選購相關(guān)食用油商品。（來源：今日早報(bào)）
�。迹迹迹迹祭ッ魇秤糜蜐q價(jià)后售價(jià)暫穩(wěn)
繼魯花花生油試探性調(diào)價(jià)之后，經(jīng)歷了10個(gè)月限價(jià)的食用油價(jià)格，終于拉開了漲價(jià)序幕。8月1日起，國內(nèi)食用油巨頭益海，為緩解成本倒掛的壓力，上調(diào)其食用油出廠價(jià)，漲幅在5%左右。
“最近小包裝食用油，比起前段時(shí)間的銷售情況要好一些�！崩ッ饔琅d干菜批發(fā)市場(chǎng)某油脂經(jīng)營部經(jīng)理介紹說，由于中秋節(jié)即將到來，很多單位作為福利欲給員工分發(fā)食用油，因此近段時(shí)間單位前來團(tuán)購小包裝食用油的較多。同時(shí)，其他個(gè)人零售的顧客也有所增加。
對(duì)于近期食用油的價(jià)格，該經(jīng)理表示，自從8月1日金龍魚上調(diào)部分食用油價(jià)格之后，到目前為止，各家食用油的售價(jià)都較為穩(wěn)定，暫時(shí)未有什么變化。至于之后是否還會(huì)漲價(jià)，其表示就目前的市場(chǎng)狀況來看很難預(yù)測(cè)。另有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，國內(nèi)在當(dāng)前以穩(wěn)定物價(jià)為重點(diǎn)宏觀經(jīng)濟(jì)政策背景下，食用油漲價(jià)的幅度應(yīng)該是溫和的，后期隨著進(jìn)口油脂油料價(jià)格的走低，企業(yè)生產(chǎn)成本壓力將有所減緩，食用油價(jià)格上升空間有限。同時(shí)，在秋糧即將收獲的背景下，此輪漲價(jià)對(duì)其他食品行業(yè)的影響也相對(duì)有限。（來源：云南信息網(wǎng)）
＜＜＜＜＜食用油開打“中秋戰(zhàn)”
中秋臨近，節(jié)日的市場(chǎng)已紅火起來。中秋節(jié)再也不是月餅“一統(tǒng)天下”的局面，連食用油也爭(zhēng)奪起中秋市場(chǎng)大蛋糕。中秋節(jié)除了給長輩送點(diǎn)月餅點(diǎn)心，再拎去兩桶油，似乎已成慣例。
高端油走俏
記者走尋市內(nèi)各大超市，到處都能聞到油香味，為了促銷食用油，不少食用油的廠家甚至把廚房搬到了超市大廳，現(xiàn)場(chǎng)炸出各種食品供顧客免費(fèi)品嘗。金龍魚作為國內(nèi)著名小包裝食用油品牌，在全國擁有幾億個(gè)家庭用戶，它通過在各大城市舉辦“美食達(dá)人大賽”來吸引消費(fèi)者眼球，活動(dòng)宣傳的海報(bào)幾乎鋪滿了各大賣場(chǎng)。而刀嘜則有更實(shí)惠的促銷活動(dòng)，在9月30日前，購買刀嘜5升裝系列，就可以贈(zèng)送600毫升的芥菜籽油促銷裝，并有機(jī)會(huì)獲得有獎(jiǎng)刮卡一張，最高獎(jiǎng)項(xiàng)為 “豪華香港游家庭套票”.
記者在超市中注意到，節(jié)日臨近，平日一些價(jià)格貴的高端油類反而更搶手了！據(jù)銷售人員介紹，橄欖油和玉米油均含不飽和脂肪酸，具有降低人體膽固醇、軟化血管等作用，這些高端食用油較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健性，令不少消費(fèi)者愿意接受高價(jià)。
因此，除了常見的菜籽油、大豆油、調(diào)和油之外，更多有營養(yǎng)、對(duì)身體健康有益的高端食用油紛紛登上現(xiàn)代商品舞臺(tái)，如非轉(zhuǎn)基因玉米油、葵花籽油，油茶籽油，甚至更高端的紅花籽油、山茶油、橄欖油等。尤其是在節(jié)假日期間，其精美禮品裝更以其“健康、天然、營養(yǎng)、稀缺”等特性受到消費(fèi)者的青睞。
多家大型超市銷售人員透露，目前僅橄欖油和茶油在消費(fèi)者中的認(rèn)知度較高，但市場(chǎng)份額并不高，只有在中秋節(jié)等送禮較多的節(jié)日，高端油才會(huì)出現(xiàn)銷售熱潮。此外，記者了解到由于國家有關(guān)部門對(duì)高端食用油沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)界定，市場(chǎng)上紛紛出現(xiàn)了“山茶調(diào)和油”、“橄欖調(diào)和油”等品種，但這些只是調(diào)和油品類中的豐富品種，不能將其劃分為高端食用油的行列。
健康標(biāo)準(zhǔn)選油
“選擇食用油有啥標(biāo)準(zhǔn)？”很多市民都有這樣的疑問。專家建議從口味、價(jià)位、營養(yǎng)及品牌幾個(gè)方面選擇：從口味上來講，如果消費(fèi)者喜歡香味，可選花生油、芝麻油、醇香菜籽油；喜歡口感清淡可選玉米油及葵花籽油；從營養(yǎng)上來講，二代調(diào)和油一瓶有8種油營養(yǎng)，適合全家食用。老年朋友可以長期食用玉米油及葵花籽油。孕婦及產(chǎn)婦可以選用油茶籽油；價(jià)格上來講，大豆油、菜籽油以及調(diào)和油價(jià)位較低，是消費(fèi)者大都能接受的物美價(jià)廉的油種，受原料產(chǎn)地、加工工藝等影響，橄欖油及油茶籽油等價(jià)位偏高。另外，選油要去正規(guī)商場(chǎng)、超市以及固定經(jīng)銷點(diǎn)選擇品牌食用油，這樣在質(zhì)量上比較有保障。
黑龍江省物價(jià)部門對(duì)全省13個(gè)市（地）及墾區(qū)價(jià)格監(jiān)測(cè)，8月8-12日全省一級(jí)散裝豆油平均價(jià)格為每500克5.25元，與上周相比上漲0.57%,同比上漲27.74%;九三桶裝豆油（5升）全省平均價(jià)格為56.4元，與上周相比上漲1.26%,同比上漲17.99%.
8月15日黑龍江省豆油價(jià)格繼續(xù)呈小幅上漲態(tài)勢(shì)，九三桶裝豆油與8月12日相比上漲0.37%.花生油價(jià)格漲幅較大，如哈爾濱市沃爾瑪超市和家樂福超市的魯花牌花生油，與上周價(jià)格相比分別上漲12.31%,14.23%.鶴崗市比優(yōu)特超市金龍魚桶裝豆油（5升）價(jià)格為60.5元，與上周價(jià)格相比上漲4.31%.哈爾濱市大潤發(fā)、中央紅、家樂福超市九三桶裝豆油（5升）與上周價(jià)格相比分別上漲2.7%,2.75%,2.83%.據(jù)對(duì)九三集團(tuán)了解，8月16日5升桶裝食用油（一級(jí)）由每桶55.80元上調(diào)到60.50元。
我省食用油價(jià)格雖然小幅波動(dòng)，但8月份是食用油消費(fèi)淡季，需求拉動(dòng)力量很小。目前，市場(chǎng)沒有出現(xiàn)集中購買現(xiàn)象，秩序良好，群眾消費(fèi)心理正常。同時(shí)，國家食用油儲(chǔ)備比較充裕，供給大于需求，加之國際食用油價(jià)格低迷，后期食用油價(jià)格上漲的空間有限。（來源：東北網(wǎng)）
�。迹迹迹迹急本┦秤糜团l(fā)價(jià)上漲 零售價(jià)暫未調(diào)整
批發(fā)價(jià)每桶上漲6元，“金龍魚”、“魯花”等食用油品牌再傳漲價(jià)聲。記者今晨從家樂福和華堂等超市了解到，目前暫未接到廠家的正式調(diào)價(jià)通知，但部分品牌食用油近期價(jià)格可能上調(diào)5%左右。
昨天，來自水屯市場(chǎng)的信息顯示，本周魯花花生油每桶(5升裝)批發(fā)價(jià)112元，比上周上漲6元，相比上月漲幅將近一成。而金龍魚母公司益海嘉里則自8月起宣布漲價(jià)：該公司在其他省市如廣東、山東、新疆銷售的部分品種食用油已經(jīng)提價(jià)5%。
京城超市食用油雖已傳出漲價(jià)聲，但零售價(jià)暫未調(diào)整。記者上午從沃爾瑪、家樂福、華堂等超市了解到，目前并未接到廠家正式下發(fā)的提價(jià)通知�！棒敾ɑㄉ桶雮�(gè)月前已經(jīng)漲了價(jià)�！奔覙犯ｋp井店工作人員告訴記者，已經(jīng)有消息說“金龍魚”近期“要漲價(jià)，大概是漲5%左右”。記者看到，目前貨架上的金龍魚第二代食用油4升裝售價(jià)47.9元，5升裝深海魚油調(diào)和油79.9元，精煉一級(jí)大豆油5升裝56.1元；在超市內(nèi)，部分食用油還在以優(yōu)惠價(jià)或買贈(zèng)形式促銷。
“漲價(jià)也得買，不然怎么炒菜啊。”正在選購食用油的市民說，一桶5升裝的油大概能用3個(gè)月，如果價(jià)格上調(diào)5%，平均每個(gè)月多花的錢數(shù)有限，因此 “還能接受”。提及“囤油”，多數(shù)人認(rèn)為大可不必：“除了漲價(jià)，超市也經(jīng)常有促銷活動(dòng)，稍微便宜的時(shí)候買就行了。再說‘越囤價(jià)越高’，之前也經(jīng)歷過了�！� （來源：中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)）
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記者8月14日走訪濟(jì)南部分大型超市發(fā)現(xiàn)，魯花花生油自7月漲價(jià)至今，價(jià)格已基本穩(wěn)定;而金龍魚旗下的豆油、花生油等產(chǎn)品的價(jià)格出現(xiàn)上漲。
在位于泉城路的沃爾瑪超市食用油銷售區(qū)，金龍魚和胡姬花旗下的花生油、豆油都出現(xiàn)斷貨情況，貨架上只剩下玉米油。銷售人員告訴記者，今天這兩個(gè)品牌的食用油出現(xiàn)了斷貨情況，商場(chǎng)一直沒有上貨，主要是涉及到漲價(jià)因素。新的食用油上架以后肯定要提價(jià)，因?yàn)槌幸呀?jīng)收到了廠家的提價(jià)通知，但具體漲價(jià)幅度還不清楚，應(yīng)該與其他商場(chǎng)、超市一致。
在泉城廣場(chǎng)的銀座超市，記者看到胡姬花牌花生油、豆油的價(jià)格出現(xiàn)上漲。99.8元的胡姬花5升花生油已調(diào)至119.8元;原價(jià)109元 5.436升的花生油調(diào)至125.8元;5升的金龍魚花生油價(jià)格為113.8元，5升一級(jí)大豆油價(jià)格由原來的59.8元上漲到66.8元。工作人員正在更新食用油貨架，有的在用膠帶進(jìn)行捆綁銷售，有的在更新價(jià)格標(biāo)簽。工作人員表示，價(jià)格雖然上漲，但促銷活動(dòng)不少，主要是防止消費(fèi)者對(duì)漲價(jià)反映過于強(qiáng)烈，緩和價(jià)格上漲帶來的市場(chǎng)壓力。
在位于經(jīng)四路的樂購超市，1.8升的金龍魚花生油已由優(yōu)惠活動(dòng)期間的38.9元調(diào)至42.9元，4升的花生油已由79.9元調(diào)至88.9元;胡姬花花生油的價(jià)格與泉城廣場(chǎng)銀座超市的基本一致。銷售人員告訴記者，此次食用油漲價(jià)幅度均在10元以上。
在大潤發(fā)超市，記者采訪了部分消費(fèi)者。正在選購花生油的李女士向記者表示，自己家里一直使用魯花花生油，價(jià)格上漲后，依然選擇魯花，價(jià)格漲幅尚在自己承受范圍內(nèi)。同時(shí)，李女士也表達(dá)了對(duì)食用油價(jià)格上漲的理解。另一市民王先生并沒有購買花生油和豆油，而是選擇了長壽花的玉米油。他表示，隨著花生油、豆油的上漲，嘗試下玉米油倒也無妨，而且玉米油的價(jià)格比較合理。
油脂企業(yè)成本壓力大
據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，食用油產(chǎn)業(yè)，尤其是花生油、豆油的生產(chǎn)，成本倒掛非常嚴(yán)重。自去年11月份以來，原料成本大幅上漲，企業(yè)銷售價(jià)格與成本也是一直倒掛，倒掛價(jià)格最高達(dá)1000元/噸。隨著國家“限價(jià)令”的結(jié)束，食用油企業(yè)上調(diào)價(jià)格成為一種必然。
卓創(chuàng)資訊油脂行業(yè)分析師羅琳表示，目前油脂企業(yè)成本壓力大。首先是豆油方面，國內(nèi)多數(shù)豆油加工企業(yè)使用進(jìn)口大豆壓榨，根據(jù)進(jìn)口大豆的成本和豆油出貨價(jià)計(jì)算，部分豆油企業(yè)依然虧損，但是豆油企業(yè)報(bào)價(jià)已經(jīng)紛紛上調(diào)。其次是花生油，今年5月以來花生價(jià)格連連直上，呈現(xiàn)出“花你錢”的姿態(tài)站在消費(fèi)者面前。近期花生油企業(yè)采購花生價(jià)基本在10800-11500元/噸之間，貨源有限�；ㄉ椭鳟a(chǎn)區(qū)山東地區(qū)價(jià)格一般在18000-19000元/噸，目前多數(shù)花生油企業(yè)因虧損停工觀望，部分開工的也因原料不足開工率下降。
羅琳說，受國內(nèi)外大豆減產(chǎn)預(yù)期影響，大豆后市看漲氣氛濃。并且國家已經(jīng)定向拍賣了500多萬噸大豆，國儲(chǔ)只剩200多萬噸，迫于供應(yīng)壓力，油脂行業(yè)漲價(jià)也在情理之中。
價(jià)格大漲可能性不大
記者了解到，益海嘉里大豆壓榨能力占國內(nèi)大豆壓榨市場(chǎng)份額的26%，在小包裝食用油市場(chǎng)上，益海嘉里2010年占國內(nèi)市場(chǎng)份額的59%，其中金龍魚一品牌就占到國內(nèi)市場(chǎng)40%。食用油老大提價(jià)獲得批準(zhǔn)，這意味著中糧福臨門、九三集團(tuán)、匯福集團(tuán)等大品牌將會(huì)緊隨提價(jià)，從而掀起油脂行業(yè)內(nèi)新一輪漲價(jià)潮。
分析師趙雪指出，隨著中秋市場(chǎng)備貨期的展開，油脂市場(chǎng)整體需求將受到提振，在此情形下，預(yù)計(jì)近期國內(nèi)油脂現(xiàn)貨市場(chǎng)易漲難跌，但價(jià)格快速?zèng)_高必將影響市場(chǎng)采購積極性，同時(shí)引起政策面關(guān)注。整體來看，上漲趨勢(shì)還是難以阻擋的。
有業(yè)內(nèi)人士分析，此次食用油市場(chǎng)價(jià)格的上調(diào)幅度應(yīng)該不會(huì)太大，除了來自國家宏觀調(diào)控的壓力，還有就是食用油產(chǎn)品的特性決定，作為一種慢銷品，消費(fèi)者對(duì)食用油的價(jià)格敏感，而且這類產(chǎn)品替代性強(qiáng)，漲價(jià)幅度過大很容易被其他企業(yè)，其他食用油種類削減市場(chǎng)份額，所以提價(jià)會(huì)控制一定幅度內(nèi)，大幅上漲的可能性不大。
分析師羅琳認(rèn)為，自食用油限價(jià)結(jié)束后，油脂市場(chǎng)在高成本壓力下整體震蕩走高，但同時(shí)也因國家通脹壓力以及需求低迷，漲幅受到限制。目前食用油終端漲價(jià)將在很大程度上推高散裝以及期貨市場(chǎng)，使得油脂市場(chǎng)升溫加快，市場(chǎng)走勢(shì)逐步明朗，但最終油脂行業(yè)內(nèi)能漲到什么程度，還需看終端消費(fèi)跟進(jìn)程度而定。（來源：濟(jì)南日?qǐng)?bào)）
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自7月初魯花牌桶裝食用油開始率先漲價(jià)后，7月下旬以來，杭州市區(qū)主要超市多個(gè)品牌的桶裝食用油價(jià)格繼續(xù)呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。在列入桶裝食用油專項(xiàng)監(jiān)測(cè)的多力、大滿貫、金龍魚、福臨門等7個(gè)品牌32種規(guī)格的桶裝食用油中，與7月下旬相比，19種均價(jià)出現(xiàn)上漲，平均漲幅為2.37%。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，與7月下旬相比，上周超市均價(jià)上漲的桶裝油商品中，漲幅較大的是金龍魚濃香葵花仁油（桶，5升）。上周均價(jià)為每桶94.33元，較7月下旬上漲7.8%，其中樂購超市（德勝店、河濱店）的售價(jià)為每桶105元，與7月下旬的每桶92.50元的售價(jià)相比，上漲13.51%；提價(jià)后在列入監(jiān)測(cè)的杭城主要超市中樂購超市所屬的德勝店、河濱店售價(jià)最高，與售價(jià)最低的華潤萬家濮家店每桶77.50元的價(jià)格相比，每桶價(jià)差高達(dá)27.5元。
此外，魯花濃香葵花仁油（桶，5升）、魯花純正一級(jí)花生油（桶，5升）、大滿貫純香調(diào)和（桶，5升）也漲幅較大，上周均價(jià)分別為103.23元、128.99元、68.19元，較7月下旬分別上漲6.18%、5.11%、4.64%。
食用油價(jià)格還得“飛一會(huì)”
杭州市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心負(fù)責(zé)人表示，從最近兩周桶裝食用油價(jià)格變動(dòng)的情況來看，各超市漲價(jià)時(shí)間并不一致。一些供應(yīng)商先選擇一部分超市率先提價(jià)，觀察市場(chǎng)反響，如果被市場(chǎng)認(rèn)可，再推進(jìn)其它超市的漲價(jià)；若不被市場(chǎng)認(rèn)可，則再降回至原先的銷售價(jià)格。此外，部分超市采取了某幾款提價(jià)的同時(shí)另外幾款降價(jià)促銷的價(jià)格策略。
去年11月，國家發(fā)改委要求中糧集團(tuán)、益海嘉里、中紡集團(tuán)和九三糧油集團(tuán)在今年3月底前，必須保證油價(jià)平穩(wěn)。到了4月份，金龍魚、福臨門等又接到發(fā)改委的建議，希望6月底前再次暫緩提價(jià)。進(jìn)入7月之后，各品牌桶裝食用油紛紛開始調(diào)整價(jià)格。
超市相關(guān)人員表示，由于原料及人力成本上漲，生產(chǎn)廠家稱食用油銷售價(jià)格與成本處于一直倒掛狀態(tài)，近日各超市先后收到魯花、金龍魚、多力牌桶裝油要求上漲的調(diào)價(jià)通知。杭州市物價(jià)局認(rèn)為，下一階段杭州市場(chǎng)桶裝食用油價(jià)格還將繼續(xù)呈現(xiàn)小幅上漲態(tài)勢(shì)，但是各超市提價(jià)及促銷并不同步，同款商品價(jià)格差異仍比較大，請(qǐng)消費(fèi)者及時(shí)關(guān)注物價(jià)部門公布的民生商品價(jià)格信息，按需選購相關(guān)食用油商品。（來源：今日早報(bào)）
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繼魯花花生油試探性調(diào)價(jià)之后，經(jīng)歷了10個(gè)月限價(jià)的食用油價(jià)格，終于拉開了漲價(jià)序幕。8月1日起，國內(nèi)食用油巨頭益海，為緩解成本倒掛的壓力，上調(diào)其食用油出廠價(jià)，漲幅在5%左右。
“最近小包裝食用油，比起前段時(shí)間的銷售情況要好一些�！崩ッ饔琅d干菜批發(fā)市場(chǎng)某油脂經(jīng)營部經(jīng)理介紹說，由于中秋節(jié)即將到來，很多單位作為福利欲給員工分發(fā)食用油，因此近段時(shí)間單位前來團(tuán)購小包裝食用油的較多。同時(shí)，其他個(gè)人零售的顧客也有所增加。
對(duì)于近期食用油的價(jià)格，該經(jīng)理表示，自從8月1日金龍魚上調(diào)部分食用油價(jià)格之后，到目前為止，各家食用油的售價(jià)都較為穩(wěn)定，暫時(shí)未有什么變化。至于之后是否還會(huì)漲價(jià)，其表示就目前的市場(chǎng)狀況來看很難預(yù)測(cè)。另有業(yè)內(nèi)人士預(yù)測(cè)，國內(nèi)在當(dāng)前以穩(wěn)定物價(jià)為重點(diǎn)宏觀經(jīng)濟(jì)政策背景下，食用油漲價(jià)的幅度應(yīng)該是溫和的，后期隨著進(jìn)口油脂油料價(jià)格的走低，企業(yè)生產(chǎn)成本壓力將有所減緩，食用油價(jià)格上升空間有限。同時(shí)，在秋糧即將收獲的背景下，此輪漲價(jià)對(duì)其他食品行業(yè)的影響也相對(duì)有限。（來源：云南信息網(wǎng)）
＜＜＜＜＜食用油開打“中秋戰(zhàn)”
中秋臨近，節(jié)日的市場(chǎng)已紅火起來。中秋節(jié)再也不是月餅“一統(tǒng)天下”的局面，連食用油也爭(zhēng)奪起中秋市場(chǎng)大蛋糕。中秋節(jié)除了給長輩送點(diǎn)月餅點(diǎn)心，再拎去兩桶油，似乎已成慣例。
高端油走俏
記者走尋市內(nèi)各大超市，到處都能聞到油香味，為了促銷食用油，不少食用油的廠家甚至把廚房搬到了超市大廳，現(xiàn)場(chǎng)炸出各種食品供顧客免費(fèi)品嘗。金龍魚作為國內(nèi)著名小包裝食用油品牌，在全國擁有幾億個(gè)家庭用戶，它通過在各大城市舉辦“美食達(dá)人大賽”來吸引消費(fèi)者眼球，活動(dòng)宣傳的海報(bào)幾乎鋪滿了各大賣場(chǎng)。而刀嘜則有更實(shí)惠的促銷活動(dòng)，在9月30日前，購買刀嘜5升裝系列，就可以贈(zèng)送600毫升的芥菜籽油促銷裝，并有機(jī)會(huì)獲得有獎(jiǎng)刮卡一張，最高獎(jiǎng)項(xiàng)為 “豪華香港游家庭套票”.
記者在超市中注意到，節(jié)日臨近，平日一些價(jià)格貴的高端油類反而更搶手了！據(jù)銷售人員介紹，橄欖油和玉米油均含不飽和脂肪酸，具有降低人體膽固醇、軟化血管等作用，這些高端食用油較高的營養(yǎng)價(jià)值和保健性，令不少消費(fèi)者愿意接受高價(jià)。
因此，除了常見的菜籽油、大豆油、調(diào)和油之外，更多有營養(yǎng)、對(duì)身體健康有益的高端食用油紛紛登上現(xiàn)代商品舞臺(tái)，如非轉(zhuǎn)基因玉米油、葵花籽油，油茶籽油，甚至更高端的紅花籽油、山茶油、橄欖油等。尤其是在節(jié)假日期間，其精美禮品裝更以其“健康、天然、營養(yǎng)、稀缺”等特性受到消費(fèi)者的青睞。
多家大型超市銷售人員透露，目前僅橄欖油和茶油在消費(fèi)者中的認(rèn)知度較高，但市場(chǎng)份額并不高，只有在中秋節(jié)等送禮較多的節(jié)日，高端油才會(huì)出現(xiàn)銷售熱潮。此外，記者了解到由于國家有關(guān)部門對(duì)高端食用油沒有明確的標(biāo)準(zhǔn)界定，市場(chǎng)上紛紛出現(xiàn)了“山茶調(diào)和油”、“橄欖調(diào)和油”等品種，但這些只是調(diào)和油品類中的豐富品種，不能將其劃分為高端食用油的行列。
健康標(biāo)準(zhǔn)選油
“選擇食用油有啥標(biāo)準(zhǔn)？”很多市民都有這樣的疑問。專家建議從口味、價(jià)位、營養(yǎng)及品牌幾個(gè)方面選擇：從口味上來講，如果消費(fèi)者喜歡香味，可選花生油、芝麻油、醇香菜籽油；喜歡口感清淡可選玉米油及葵花籽油；從營養(yǎng)上來講，二代調(diào)和油一瓶有8種油營養(yǎng)，適合全家食用。老年朋友可以長期食用玉米油及葵花籽油。孕婦及產(chǎn)婦可以選用油茶籽油；價(jià)格上來講，大豆油、菜籽油以及調(diào)和油價(jià)位較低，是消費(fèi)者大都能接受的物美價(jià)廉的油種，受原料產(chǎn)地、加工工藝等影響，橄欖油及油茶籽油等價(jià)位偏高。另外，選油要去正規(guī)商場(chǎng)、超市以及固定經(jīng)銷點(diǎn)選擇品牌食用油，這樣在質(zhì)量上比較有保障。
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