直鏈淀粉含量分析儀數(shù)值與膨脹勢(shì)的關(guān)系
來(lái)源： http://m.52lvi.cn 類(lèi)別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2015-02-04 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】 小麥品種的面條質(zhì)量除了受到蛋白質(zhì)的數(shù)量和質(zhì)量特征的影響,在很大程度上取決于淀粉的特征。結(jié)合使用直鏈淀粉含量分析儀通過(guò)不完全雙列雜交,F1代籽粒直鏈淀粉含量和膨脹的潛力,配合力和遺傳分析研究?jī)山M幾個(gè)品種的淀粉性狀的配合力表現(xiàn),為親本品種評(píng)價(jià)使用的價(jià)值。
直鏈淀粉含量分析儀數(shù)值和膨脹勢(shì)的方差分析結(jié)果表明,達(dá)到非常顯著的區(qū)別在這兩個(gè)特征中,在小麥品質(zhì)育種選擇面條品質(zhì)是一些低直鏈淀粉含量,腫脹的潛力高的更符合育種目標(biāo)的要求。直鏈淀粉含量和膨脹勢(shì)特征都是重要的，一般配合力和特殊配合力效應(yīng)是前者的比較大。
品質(zhì)育種中期望得到直鏈淀粉含量配合力較低,且膨脹勢(shì)配合力較高的親本品種。直鏈淀粉含量分析儀測(cè)定有較低的直鏈淀粉含量,而且其一般配合力較低,以該品種為母本的6個(gè)雜親組合中,有5個(gè)組合的直鏈淀粉含量具有負(fù)向的特殊配合力,與之相對(duì)應(yīng)的膨脹勢(shì)表現(xiàn)中。
以品種為母本的6個(gè)組合中,有4個(gè)組合的特殊配合力為正向;通過(guò)直鏈淀粉含量分析儀說(shuō)明該品種的平均值和配合力均表現(xiàn)出較低直鏈淀粉含量和較高膨脹勢(shì)的特點(diǎn)。一個(gè)雙親直鏈淀粉含量均較低,膨脹勢(shì)均較高,且直鏈淀粉含量(負(fù)向)和膨脹勢(shì)一般配合力都較好的組合。雖然該組合的膨脹勢(shì)特殊配合力為負(fù)值。
直鏈淀粉含量分析儀數(shù)值和膨脹勢(shì)的方差分析結(jié)果表明,達(dá)到非常顯著的區(qū)別在這兩個(gè)特征中,在小麥品質(zhì)育種選擇面條品質(zhì)是一些低直鏈淀粉含量,腫脹的潛力高的更符合育種目標(biāo)的要求。直鏈淀粉含量和膨脹勢(shì)特征都是重要的，一般配合力和特殊配合力效應(yīng)是前者的比較大。
品質(zhì)育種中期望得到直鏈淀粉含量配合力較低,且膨脹勢(shì)配合力較高的親本品種。直鏈淀粉含量分析儀測(cè)定有較低的直鏈淀粉含量,而且其一般配合力較低,以該品種為母本的6個(gè)雜親組合中,有5個(gè)組合的直鏈淀粉含量具有負(fù)向的特殊配合力,與之相對(duì)應(yīng)的膨脹勢(shì)表現(xiàn)中。
以品種為母本的6個(gè)組合中,有4個(gè)組合的特殊配合力為正向;通過(guò)直鏈淀粉含量分析儀說(shuō)明該品種的平均值和配合力均表現(xiàn)出較低直鏈淀粉含量和較高膨脹勢(shì)的特點(diǎn)。一個(gè)雙親直鏈淀粉含量均較低,膨脹勢(shì)均較高,且直鏈淀粉含量(負(fù)向)和膨脹勢(shì)一般配合力都較好的組合。雖然該組合的膨脹勢(shì)特殊配合力為負(fù)值。
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