農(nóng)藥殘留檢測標準面臨哪三大挑戰(zhàn)？
來源： http://m.52lvi.cn/ 類別：實用技術(shù) 更新時間：2016-12-12 閱讀次
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人們生活質(zhì)量越來越高，對養(yǎng)生方面也越來越看重，尤其是飲食方面。然而我國食品安全卻頻頻出現(xiàn)問題，比如蔬果農(nóng)殘超標這個問題尤其突出，農(nóng)殘超標不僅影響著我國農(nóng)業(yè)的國際競爭力，而且長期食用含有農(nóng)藥的食物會嚴重危害到人類的健康，因此，對蔬果農(nóng)殘的檢測至關(guān)重要。為了實現(xiàn)可以快速對農(nóng)殘檢測，浙江托普云農(nóng)科技股份有限公司研制了農(nóng)藥殘留速測儀。
托普云農(nóng)公司研制的農(nóng)藥殘留速測儀外形美觀、操作簡單、檢測快速。如今，無論是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中，還是在各大超市中，農(nóng)藥殘留速測儀都得到了廣泛的應用，通過該儀器的檢測，我們在購買蔬菜、水果的過程中可以即刻得知自己所購買的蔬果是否農(nóng)殘超標。雖然該儀器應用非常之廣泛，但是在農(nóng)殘檢測過程中，農(nóng)藥殘留檢測標準還是面臨著三大挑戰(zhàn)。
日前，中國食品科學技術(shù)學會第十三屆年會在北京召開。中國工程院院士、中國檢驗檢疫科學研究院首席科學家龐國芳在發(fā)言中介紹了目前我國農(nóng)藥殘留檢測標準的現(xiàn)狀，雖然農(nóng)藥殘留速測儀應用如此之廣泛。據(jù)龐國芳介紹，在我國農(nóng)藥殘留檢測標準中面臨著三大挑戰(zhàn)。“第一項挑戰(zhàn)是農(nóng)藥殘留如何實現(xiàn)電子化；第二是農(nóng)藥殘留大數(shù)據(jù)報告如何實現(xiàn)自動化生成；第三是農(nóng)藥殘留風險目的是風險溯源，需要實現(xiàn)視頻化�！�
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